メールのSubjectヘッダに日本語が含まれる場合、通常MIMEでエンコードするわけですが、日本語の場合は（おそらく）歴史的経緯からCharsetはISO-2022-JPを使う場合がほとんどです。じゃ、他のCharsetを使っていけないか、というと、必ずしもそう決まっているわけではないと思うんですね。
そこでちょっと調べてみました。私がここ一年ほどで受け取ったメールで、SubjectがMIME encodeされていたものを対象に、使われていたCharsetを調べると
1 BIG5
3 EUC-JP
38 GB2312
9041 ISO-2022-JP
5 ISO-8859-1
3 ISO-8859-15
1 KOI8-R
1 SHIFT-JIS
45 SHIFT_JIS
1 UNICODE-1-1-UTF-7
1 US-ASCII
16 UTF-8
86 WINDOWS-1251
1 WINDOWS-1252
1 WINDOWS-1254
1 WINDOWS-874
な感じでした（各行の先頭の数字は出現回数）。
当然ISO-2022-JPがダントツなわけですがその他のCharsetもぼちぼちあります。気になるのはにSHIFT_JISやSHIFT-JIS。これはら正しいCharsetと言えるのか、判断が難しいところです。Shift JISなCharset自体はももちろんあり得る話だとは思うのですが、メールでこのような使い方をするのがOKなのかどうか微妙・・。
どなたか、ご存知の方お教えくださいまし。
