熊本ラーメン第3弾 今日はここに行こう、と決めていました。中心街からはちょっとはずれた熊本駅に近いところにある「黒亭」というラーメン屋。 お店に着いたら、お昼のピーク時間を過ぎていたにもかかわらず、少々行列ができていました。お店の中からはかなり強烈な豚骨 and/or ニンニクのにおいが放たれており、いやおうにも気分が盛り上がります(笑) 今回私が頼んだのは卵入りラーメン。卵は生卵(黄身)かゆで卵を選ぶことができます。私は迷わず生卵を選択。 お味はかなりこってりです。でも、好きな味でした!