やはり熊本に来たからには馬肉料理を食べねばなりますまい！
そこで「菅野屋」に行ってみました。頼んだのは、馬のレバ刺し、と馬肉の石焼。
レバ刺しは、皇帝塩を直接かけて食べるか、ゴマ油に皇帝塩を入れて、それをつけて食べるか、です。どちらも美味しいですが、僕はごま油で食べるのが好き。
また、石焼のほうは、塩ダレ（？）につけて食べます。塩ダレの中にワサビを入れるとさらにグッド！ これは本当に旨いです。
最後はアイスクリームを食べてしめました。至福のひととき！
今晩のメニューは
やはり熊本に来たからには馬肉料理を食べねばなりますまい！
そこで「菅野屋」に行ってみました。頼んだのは、馬のレバ刺し、と馬肉の石焼。
レバ刺しは、皇帝塩を直接かけて食べるか、ゴマ油に皇帝塩を入れて、それをつけて食べるか、です。どちらも美味しいですが、僕はごま油で食べるのが好き。
また、石焼のほうは、塩ダレ（？）につけて食べます。塩ダレの中にワサビを入れるとさらにグッド！ これは本当に旨いです。
最後はアイスクリームを食べてしめました。至福のひととき！
